Berkenaan dengan pelbagai teknik memasak, boleh goreng, goreng, perap, letup, panggang, reneh, bakar pelbagai makanan.
Ia boleh mengunci kelembapan dan rasa makanan, dan wap air terpeluwap menjadi titisan dan jatuh sama rata pada bahan-bahan, jadi apabila memasak, ia boleh memastikan makanan segar dan asli.